مشروع إنقاذ الغذاء

بدأ مشروع إنقاذ الطعام في كريات يوفيل بالتعاون مع فرق إنقاذ الطعام في القدس والسلطات المحلية في مركز بيت تيلور المجتمعي في كريات يوفيل استجابة للحاجة إلى الأمن الغذائي وبناء المجتمع في أعقاب الوباء.

الهدف هو إنشاء شبكة محلية تعالج جميع جوانب دورة الغذاء بما في ذلك الزراعة ، والحد من هدر الطعام والتغذية الصحية. وهذا يتوافق مع رؤية المركز المجتمعي كمحور للاستدامة والوعي البيئي في الحي ، وربط النشطاء المحليين والعاملين في المجتمع.

ندير كل يوم ثلاثاء منصة للمنتجات التي تم إنقاذها ، والتي تصل إلى حوالي 60 أسرة ، ونعمل في الحديقة لزراعة المحاصيل والأعشاب الموسمية. يتم تشجيع الشباب المحليين والأشخاص الذين يحتاجون إلى طعام طازج على القيام بدور نشط في إدارة المشروع ، وتمكينهم ، وخلق مجتمع محلي حول الأمن الغذائي. بدأ المجتمع يتشكل حول هذا المشروع مع مجموعة Whatsapp النشطة لمشاركة الوصفات والأفكار الغذائية وإعلام الناس بفرص إنقاذ الطعام.  

​

تحدث الأحداث المتعلقة بالطعام أيضًا بشكل منتظم مثل التسميد ، ودروس التخمير ، وليلة الأفلام وحلقة النقاش ، والتعاون المتزايد مؤخرًا مع الفروع الأخرى لمركز المجتمع المحلي ومنتدى يوفاليم البيئي.

هذا مشروع تجريبي نتصور أنه سيتم تكراره في أحياء أخرى. وبدعم من مؤسسة Shachaf و The Food Rescuers ، تمت إضافة موظف إضافي للإشراف على اللوجستيات والضبط النهائي للنموذج في خطة قابلة للتطبيق للأحياء الأخرى أيضًا. نأمل أن ننفذ النموذج في كريات مناحيم في المستقبل القريب ، بالتعاون مع شركائنا من المائدة المستديرة ، وبالتحديد مع مركز الرفاه المحلي.

​

​

منتدى الاستدامة

​

يهدف المنتدى إلى إعادة تأسيس يوفاليم كحي أخضر.

يضم المنتدى نشطاء بيئيين محليين وممثلين عن مجالس المجتمع (عضو مجلس إدارة ، تعليم ، مجتمع ، حضري ، رفاهية ، شباب وعائلات شابة).

نحن نعمل على استراتيجيات لتعزيز الاستدامة في الحي و  التعاون بين جميع الشركاء.  

تشمل أنشطتنا:

• حماية المساحات المفتوحة الرئيسية (وادي هيوفل ووادي الأسبستونيم ووادي عين كارم) ،

• تعزيز ودعم مشاركة المواطنين في الحدائق المجتمعية ،

• دعم الاقتصاد الأخضر المحلي والمبادرات ،

• الأحداث التعليمية والاجتماعية ،

• تحويل بيت تايلور إلى مركز مجتمعي أخضر (بما في ذلك مشروع فود ريسكيو).

​